電磁加熱是一種利用電磁感應(yīng)原理將電能轉(zhuǎn)化成熱能的加熱方式。所有的熱量集中在鍋內(nèi)，沒有熱量流失，效率更。雙重測溫:感應(yīng)溫度與鍋內(nèi)物料實際溫度相結(jié)合，使控溫更加準(zhǔn)確。
設(shè)備特點：
1、本產(chǎn)品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。
2、該設(shè)備鍋底和鍋幫分為三層結(jié)構(gòu)，自帶保溫，循環(huán)油路，升溫快，節(jié)約能源。從而使產(chǎn)量提高。
3、刮底攪拌系統(tǒng)，完全解決高粘度物料營養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品餡料企業(yè)的理想選擇。
4、自動出料系統(tǒng)，采用電路控制，使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。
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